Como fazer ceviche
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como hacer ceviches

Paso 1

Prepara todos los ingredientes. Corta el lomo de salmón u otro pescado fresco de tu elección en lonchas o cubos muy finos. Nota: Como alternativa al salmón, sugerimos lubina, lenguado, pez espada, pargo, besugo, corvina o pampo.

paso 2

En un tazón, agregue el jugo de un limón, una lima y media naranja.

paso 2

paso 3

Rallar un poco de jengibre (al gusto).

paso 3

paso 4

Añadir la ralladura de naranja.

paso 4

paso 5

Añade el equivalente a una cucharada de miel.

paso 5

paso 6

Picar las cebolletas.

paso 6

Paso 7

Verter el cebollín sobre el salmón, esperar 15 minutos y listo.

Paso 7

Consejo

También se puede hacer con camarones o vieiras, o incluso una combinación de varios mariscos y pescados como lubina, lenguado, pez espada, pargo, besugo, corvina, pampo.

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